「そば処 なゆた庵」

Project

用　　途：飲食店
構　　造：木造
延床面積：約98㎡（約34坪）
階　　層：1階建て

Year

2017年3月　完成

Location

栃木県鹿沼市上久我860-2　https://maps.app.goo.gl/DFYJ5TmizBaeDs757

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鹿沼市のこだわりの手打ちそば『なゆた庵』さんの新築店舗工事に携わらせて頂きました。
自然豊かな場所の店内は木の温もりを感じさせる落ち着いた雰囲気にしています。自然豊かな場所から四季折々の自然が感じられるお店をテーマに計画しました。店内は木の温もりを感じさせる落ち着いた雰囲気にし、テラス席窓からは美しい竹林を眺めることができます。テラス席もあり、自然を感じながら食事を楽しめます。また、ケヤキの一枚板で作られたメインテーブルは目を引きます。
蕎麦も自家栽培・自家製粉のそば: 地元上久我で自家栽培したそばを自家製粉しており、「挽きたて・打ちたて・茹でたて」にこだわった手打ちそばを提供しています。蕎麦本来の風味と香りを存分に味わえとってもおいしいです。